Nossa associada Fernanda Meybom, engenheira química, sommelier e mestre em estilos e avaliação de cervejas e colunista da Revista da Cerveja, publicou, nessa semana, este excelente artigo sobre os cursos de Tecnologia Cervejeira, que reproduzimos abaixo. Vamos refletir? Sintam-se à vontade para abrir um tópico de discussão sobre o assunto em nosso fórum! “O grande […]
Do que se trata? Remembeer é uma plataforma para todo mundo que se envolve com cerveja ou deseja iniciar, conectando pessoas, marcas, estabelecimentos, produtores, iniciantes, entendedores e apreciadores. Em outras palavras, é um aplicativo de cervejas totalmente interativo e colaborativo, criando uma comunidade que vai do campo ao copo, aproximando toda a cadeia de produção, […]
por meio da Secretaria Especial de Produtividade, Emprego e Competitividade (Sepec) e do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), o Ministério da Economia anunciou, nesta quarta-feira (3/7/2019), medidas que prometem a redução de tempo, custos e burocracia em processos de marcas e patentes. A primeira medida anunciada se refere à participação do Brasil no Protocolo de Madri, que simplifica o registro […]
Cervejarias, não deixem para o último momento a oportunidade de inscrever a sua cerveja na 2ª Copa Cerveja Brasil, o concurso feito especialmente para cervejarias independentes Os rótulos concorrentes serão avaliados de acordo com o guia de estilos Brewers Association 2018 (BA), com acréscimo da Catharina Sour, por juízes renomados do Brasil e do exterior. […]
Sem protagonismo da associação, apenas dando respaldo a um depoimento da nossa associada, Carolina Oda, pra que reverbere em nosso meio e que possamos dar voz a todas as mulheres que já passaram ou passam pela mesma situação. A Abracerva se solidariza com você, Carol. Estamos junt@s!
A Escola Superior de Cerveja e Malte, associada Abracerva, convida para o Seminário Online para Cervejarias, que ocorrerá dia 03 de julho. Interessados devem cadastrar-se no link abaixo: https://pages.cervejaemalte.com.br/seminario-online-para-cervejarias Não deixem passar a chance de acessar esse conteúdo tão rico e com professores tão qualificados. Inscreva-se já!
Cervejarias, não deixem passar a oportunidade de inscrever os seus rótulos no único concurso nacional feito apenas para as cervejarias artesanais independentes brasileiras! As inscrições ficam abertas até o dia 20 de julho e a entrega das amostras deverá ser feita entre os dias 21 e 31 do mesmo mês. Vamos construir juntos um cenário […]
No último sábado, dia 08, aconteceu a festa de encerramento do 2º Congresso Técnico de Sommeliers em Salvador. A celebração ocorreu na cervejaria Proa, associada Abracerva. Durante dois dias a programação de palestras foi intensa. O que fica, em especial, é a troca de conhecimentos e o reencontro entre palestrantes, participantes, o reencontro de amigos […]
Acaba de ser lançado o e-Book Glossário Cervejeiro: da cultura à ciência. O glossário conta com mais de 700 verbetes sobre a cultura, produção, além de vários termos científicos de conteúdos relacionados e que embasam o universo cervejeiro. O glossário tem como autores o professor Dr. Gabriel Gerber Hornink e o mestre cervejeiro Gabriel Galembeck e pode ser baixado gratuitamente. Vocês […]
No próximo dia 31, a Associação das Microcervejarias do Interior do Estado de São Paulo vai participar da sexta edição do Circuito Senac de Bebidas, no Senac Sorocaba. A Cerveja Livre, Associação das Microcervejarias do Interior do Estado de São Paulo, vai encerrar o evento, dia 31 de maio, a partir das 19h30, no Senac […]
