Arquivos de Autor: Marta Ibanez

Festival da Cerveja Artesanal de Mato Grosso

Cuiabá recebe nos dias 12 e 13 de julho, na Arena Pantanal, o “Festival da Cerveja Artesanal de Mato Grosso” e a Abracerva estará presente. O evento – que tem como foco reunir cervejarias, empresários do segmento, cervejeiros caseiros e apreciadores – chega para fortalecer o mercado regional em prol de proporcionar o intercâmbio de […]

Tecnologia Cervejeira: a falácia da formação do cervejeiro

Nossa associada Fernanda Meybom, engenheira química, sommelier e mestre em estilos e avaliação de cervejas e colunista da Revista da Cerveja, publicou, nessa semana, este excelente artigo sobre os cursos de Tecnologia Cervejeira, que reproduzimos abaixo. Vamos refletir? Sintam-se à vontade para abrir um tópico de discussão sobre o assunto em nosso fórum! “O grande […]

Associada Remembeer oferece descontos para associados Abracerva

Do que se trata? Remembeer é uma plataforma para todo mundo que se envolve com cerveja ou deseja iniciar, conectando pessoas, marcas, estabelecimentos, produtores, iniciantes, entendedores e apreciadores. Em outras palavras, é um aplicativo de cervejas totalmente interativo e colaborativo, criando uma comunidade que vai do campo ao copo, aproximando toda a cadeia de produção, […]

Governo divulga medidas que facilitam o registro de marcas e reduzem o backlog de patentes

por meio da Secretaria Especial de Produtividade, Emprego e Competitividade (Sepec) e do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), o Ministério da Economia anunciou, nesta quarta-feira (3/7/2019), medidas que prometem a redução de tempo, custos e burocracia em processos de marcas e patentes. A primeira medida anunciada se refere à participação do Brasil no Protocolo de Madri, que simplifica o registro […]

Inscrições para Copa Cerveja Brasil na reta final

Cervejarias, não deixem para o último momento a oportunidade de inscrever a sua cerveja na 2ª Copa Cerveja Brasil, o concurso feito especialmente para cervejarias independentes Os rótulos concorrentes serão avaliados de acordo com o guia de estilos Brewers Association 2018 (BA), com acréscimo da Catharina Sour, por juízes renomados do Brasil e do exterior. […]

Seminário Cervejeiro Gratuito para cervejarias – ESCM

A Escola Superior de Cerveja e Malte, associada Abracerva, convida para o Seminário Online para Cervejarias, que ocorrerá dia 03 de julho. Interessados devem cadastrar-se no link abaixo: https://pages.cervejaemalte.com.br/seminario-online-para-cervejarias Não deixem passar a chance de acessar esse conteúdo tão rico e com professores tão qualificados. Inscreva-se já!

2ª Copa Cerveja Brasil: inscrições até 20 de julho

Cervejarias, não deixem passar a oportunidade de inscrever os seus rótulos no único concurso nacional feito apenas para as cervejarias artesanais independentes brasileiras! As inscrições ficam abertas até o dia 20 de julho e a entrega das amostras deverá ser feita entre os dias 21 e 31 do mesmo mês. Vamos construir juntos um cenário […]

Até o próximo Congresso Técnico de Sommeliers

No último sábado, dia 08, aconteceu a festa de encerramento do 2º Congresso Técnico de Sommeliers em Salvador. A celebração ocorreu na cervejaria Proa, associada Abracerva. Durante dois dias a programação de palestras foi intensa. O que fica, em especial, é a troca de conhecimentos e o reencontro entre palestrantes, participantes, o reencontro de amigos […]

Glossário Cervejeiro Para Download Gratuito

Acaba de ser lançado o e-Book Glossário Cervejeiro: da cultura à ciência. O glossário conta com mais de 700 verbetes sobre a cultura, produção, além de vários termos científicos de conteúdos relacionados e que embasam o universo cervejeiro. O glossário tem como autores o professor Dr. Gabriel Gerber Hornink e o mestre cervejeiro Gabriel Galembeck e pode ser baixado gratuitamente. Vocês […]