Glossário Cervejeiro Para Download Gratuito

Acaba de ser lançado o e-Book Glossário Cervejeiro: da cultura à ciência.

O glossário conta com mais de 700 verbetes sobre a cultura, produção, além de vários termos científicos de conteúdos relacionados e que embasam o universo cervejeiro.

O glossário tem como autores o professor Dr. Gabriel Gerber Hornink e o mestre cervejeiro Gabriel Galembeck e pode ser baixado gratuitamente.


Vocês podem baixar a versão em pdf (tela ou impressão) ou em e-Pub em: https://www.unifal-mg.edu.br/lme/cienciadacerveja

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