O boom da cerveja artesanal trouxe também uma série de novos termos para as embalagens e propagandas. Bebidas “especiais”, “puro malte” e “premium” invadiram as prateleiras e restaurantes. Para diferenciar ainda mais as produtoras consideradas artesanais – sem ligação com grupos econômicos multinacionais – a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) lança este mês o […]
Mais um ano encerrou com crescimento acima do esperado para o mercado das cervejas artesanais no Brasil. Dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) apontam um crescimento de 37,7% no número de cervejarias registradas no Brasil em 2017 – 2016 terminou com 493, já 2017 encerrou com 679. Outra informação interessante: 8,9 […]
1º Congresso Técnico de Sommeliers Uma programação INCRÍVEL preparada pela Abracerva vai reunir e capacitar sommeliers de cerveja, profissionais e interessados na área de todo o Brasil. Palestras, harmonizações, workshops e debates sobre a profissão que faz a ligação entre o consumidor e as cervejarias fazem parte da programação do 1º Congresso Técnico de Sommeliers, […]
No pdf abaixo, você encontra as 50 perguntas e respostas mais frequentes no que tange a registros de cervejas no Brasil. FAQ-CERVEJEIRO-BRASIL-2017-30-QUESTOES-REG-MAPA
Sabores marcantes e característicos. O reconhecimento da qualidade das cervejas artesanais aumenta a cada dia. Até o mês de junho eram 610 empresas nessa categoria e – em apenas cinco meses – foram mais 65 novos registros, somando 675.
Mais uma novidade com o objetivo de fomentar o setor cervejeiro no Brasil está sendo lançada pela Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva). O Núcleo de Sommeliers da entidade pretende reunir os profissionais que atuam como um elo entre as cervejarias e o consumidor em um espaço único de debate, fomento e valorização.
O mercado da cerveja artesanal mudou muito no Brasil nos últimos anos. E o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), deu ontem (25) um sinal de que está disposto a modernizar também as normas do segmento. Um documento que deve ser assinado pela entidade nos próximos dias permite que, dentro de aproximadamente um mês, […]
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) divulgou recentemente novos e importantes números do mercado das cervejarias artesanais no Brasil. De acordo com a entidade, até junho de 2017 eram 610 cervejarias nesta categoria no país responsáveis pela produção de 7,5 mil produtos diferentes. Só no primeiro semestre, 91 novos registros foram concedidos. Geograficamente, […]
Pela primeira vez nos seus quatro anos de atuação, a Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva) tem uma sede física. O espaço, que fica em Brasília (DF), foi criado para receber parceiros e associados. Objetiva ainda estar mais próximo dos representantes do Governo Federal para sensibilizá-los sobre a importância de incentivos para este mercado. O […]
O segmento cervejeiro no Brasil registrou um crescimento de 39,2% no número de cervejarias em 2016 e a perspectiva é fechar 2017 com mais de 500 fábricas da bebida, de acordo com um levantamento da Escola Superior de Cerveja e Malte.
