Curso de Tributação para Cervejeira terá turma em EAD
27 julho, 2020Novos associados: sejam bem-vindos!
3 agosto, 2020Nos dias 30 e 31 de julho, o Conselho Regional de Química da IV Região (CRQ-VI), em parceria com o Sindicato dos Químicos, Químicos Industriais e Engenheiros Químicos do Estado de São Paulo (Sinquisp) e apoio da Food Design, realiza o Seminário sobre Cervejas.
Todas as informações e inscrições estão disponíveis neste link. O evento, que será online, será dividido em dois dias:
1° dia – 30/07 – Processos Cervejeiros
Tecnologias para cervejas de baixo conteúdo calórico
Leonardo Pinheiro
O Lúpulo e sua função na cerveja
RIcardo Belló
Segurança de alimentos nas cervejarias e importância da gestão e desenho sanitário/manutenção
Dra. Ellen Lopes e MS Fabrício Farinassi
2° dia – 31/07 – Fermentação e Envelhecimento
Importância das leveduras para o processo cervejeiro
Dr. Cauré Portugal
Uso de leveduras não convencionais para produção de cerveja
Marcelle Almeida
Envelhecimento de cervejas em madeira
MS Giovanni Silvello