Fundado em 2017, o Núcleo de Sommeliers da Abracerva tem como objetivo entender as demandas da categoria, apoiar iniciativas de capacitação e buscar a valorização e regulamentação do profissional Sommelier de cervejas no Brasil.

A coordenadora desse trabalho é a Sommelière Priscilla Colares.

Congresso Brasileiro de Sommeliers

Em 2018 e 2019 realizou o Congresso Brasileiro de Sommeliers, um evento itinerante com o objetivo de promover debates, possibilitar experiências e ampliar vivências dos profissionais de sommelieria no Brasil. Itinerante, o evento aconteceu em Pirenópolis (GO) e Salvador (BA). Em 2020, foi cancelado em por conta da pandemia do novo coronavírus.

Pesquisa sobre o perfil dos Sommeliers de Cerveja no Brasil

Em 2020, uma pesquisa liderada pela Abracerva reuniu mais de 1,2 mil profissionais certificados no segmento. No documento, é possível entender o perfil, a formação e os desafios para os profissionais no segmento. Abaixo, na íntegra:

Pesquisa-Sommeliers-2020-