Inovação Cervejeira
24 maio, 2019Evento nacional sobre cerveja artesanal entra na reta final das inscrições
4 junho, 2019Acaba de ser lançado o e-Book Glossário Cervejeiro: da cultura à ciência.
O glossário conta com mais de 700 verbetes sobre a cultura, produção, além de vários termos científicos de conteúdos relacionados e que embasam o universo cervejeiro.
O glossário tem como autores o professor Dr. Gabriel Gerber Hornink e o mestre cervejeiro Gabriel Galembeck e pode ser baixado gratuitamente.
Vocês podem baixar a versão em pdf (tela ou impressão) ou em e-Pub em: https://www.unifal-mg.edu.br/lme/cienciadacerveja
Achamos bacana!